Quiche aux tomates, lardons et oignons

Name: quiche aux tomates, lardons et oignons
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 coquilles à tarte réfrigérées de 23 cm; 2 tomates mûres moyennes, émincées; 5 tranches de bacon de dinde hachées; 1 medium red onion, sliced thin; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du parmesan râpé; Basilic de 2,5 centimètres; 2,5 cm de thym; 1/8 cuillère à café de moutarde en poudre; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Placez la croûte à tarte dans le moule à tarte et faites-la cuire au four pendant 10 minutes à 375
Cuire le bacon de dinde haché et l'oignon rouge jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés dans une poêle et les placer dans un plat à part.
Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le fromage et les assaisonnements. Ajouter les oignons et le bacon et verser dans la croûte à tarte précuite. (Remarque: la croûte à tarte ne doit pas nécessairement être dorée, elle doit être un peu durcie.).
Placez les tranches de tomates dessus, une par une, tout autour jusqu'à ce que le dessus soit couvert.
Cuire au four 375 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le couteau inséré soit «propre».