Gaufres d'Halloween

Dorie Greenspan; garnitures suggérées - sirop d'érable, compote de pommes maison, beurre de citrouille ou beurre d'érable.

Fermer le couvercle et cuire au four jusqu'à ce que doré.
Faire fondre le beurre; réserve.
Utilisez le côté large des trous d'une râpe pour râper la courge poivrée; vous devriez avoir Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant ¼ de courge déchiquetée emballée.
Placez la courge dans un bol. éplucher et couper la pomme; coupez-le en petits dés et ajoutez-le dans le bol avec la courge; ajouter les noix de pécan, mélanger; mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le clou de girofle.
Dans un autre bol, mélanger le cidre, le sirop et les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez avec un fouet.
Incorporer la courge, la pomme et la noix de pécan et incorporer le beurre fondu.
Beurrez légèrement ou vaporisez les grilles de votre gaufrier; Badigeonner ou vaporiser à nouveau uniquement si des gaufres sont collées.
Verser à la cuillère un bol maigre d'une contenance de 1/4 litre contenant de la pâte sur les grilles; Utilisez une spatule en métal ou une cuillère en bois pour répartir uniformément la pâte épaisse sur les grilles.
Close the lid and bake until golden.
Si vous ne servez pas les gaufres immédiatement, mettez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille d'aluminium, dans le four préchauffé pendant que vous faites le reste de la pâte.