Quiche printanière

Name: quiche printanière
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 8 tranches de bacon - cuites et émiettées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage suisse râpé; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onions; Asperges fraîches de 400 grammes, parées et coupées en morceaux de 2,5 cm; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange à biscuits; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un substitut d'œuf; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de persil séché

J'ai trouvé cette recette à un moment où trop d'asperges posaient problème. Je l'ai trouvée sauveuse! La recette n'est pas exclusive aux asperges; n'importe quel légume préféré peut être utilisé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Graisser légèrement un moule à tarte d'un centimètre de profondeur.
Saupoudrer le bacon, le fromage, l'oignon et les asperges dans le moule à tarte. Dans un bol moyen, battre ensemble le lait, le mélange à pâtisserie, le substitut d'œuf, le sel, le poivre et le persil; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser le mélange dans un moule à tarte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la quiche en ressorte propre, environ 40 minutes.