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Age Of Taurus
Quinoa de chou frisé à l'ail
Idéal pour un plat d'accompagnement rapide mais sain. Vous pouvez utiliser du vin blanc pour cuisson au lieu d'une cuillère à soupe d'eau à la fin de la cuisson.
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Ingrédients
Préparation
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Amener à ébullition 170 litres d'eau et le quinoa dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et l'eau absorbée pendant 15 à 20 minutes.
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; Faire sauter le chou frisé et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que le chou soit flétri, environ 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Incorporer le quinoa au mélange de chou frisé et ajouter l'huile de sésame; cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 5 minutes de plus.Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau au mélange pour qu'il ne colle pas.
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Nutrition
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