Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Sweetlab
Ragoût d'agneau grec avec feta
Préparez et partagez cette recette de ragoût d’agneau grec à la féta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Épaule d'agneau désossée 1,3 kg
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 3 onions, sliced
- 6 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron, râpé
- 1/4 cuillère à café de sel
- Piment de 2,5 cm
- Cannelle 2,5 centimètre
- 2 cuillères à soupe de farine
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bouillon de boeuf
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate
- 1 boîte (398 ml) de coeurs d'artichauts égouttés et coupés en quartiers
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la feta
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation
-
Dans un four hollandais peu profond, chauffer l'huile à feu vif, puis faire brunir l'agneau par lots et l'ajouter à la mijoteuse.
-
Égouttez le gras du four hollandais, puis ajoutez les oignons, l'ail, le zeste, le sel, le piment de la Jamaïque et la cannelle, faites frire à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient ramollis (environ 5 minutes).
-
Saupoudrer de farine - cuire en remuant pendant 1 minute.Ajouter le bouillon de bœuf et la pâte de tomates, puis porter à ébullition, remuer et gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.Verser dans la mijoteuse.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures, jusqu'à ce que l'agneau soit tendre.
-
Stir in artichokes, then cover and cook for 15 minutes to heat through.Serve sprinkled with feta and parsley!
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minRagoûtpétrole, patates, carottes, champignon, jambon, onion, gousses d'ail, bouillon, Beurre, divisé, sel poivre, herbes, l'eau, divisée,dîners hobo pour les campeurs -
120 minRagoûtvenaison, pétrole, onion, carotte, côtes de céleri, panais, gousses d'ail, le Chili, bouillon, du vin, Chocolat, gelée de cassis, du vin, gousses d'ail, Romarin, thym, Chili épépiné, pétrole, baies de genièvre, sel poivre,venaison braisée au piment et au chocolat -
75 minRagoûtdu boeuf, menthe AKA yerba buena, coriandre, onion, sel, poivre, des œufs, ancho piments, piments guajillo, tomates, gousses d'ail, pétrole, onion, eau, cumin, bouillon, bouillon, carottes, chayote en morsure, patates, des haricots, sel, coriandre, citron vert,authentique sopa de albondigas (soupe aux boulettes de viande) -
40 minRagoûtartichauts aller directement, pois, carottes, onion, eau, tomates, pétrole, aneth, citron, sel poivre,anginares me araka (ragoût d'artichauts et de pois)
J'ai adoré