Ragoût de boeuf de Tanya

Name: ragoût de boeuf de Tanya
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine; Ragoût de boeuf de 400 grammes; 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson; Cocktail de jus de légumes 9/10 litres (j'ai utilisé le mélange Bloody Mary); A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; 2 cuillères à café de granulés de bouillon de boeuf (j'ai utilisé une boîte de bouillon de boeuf); 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de basilic séché, broyé; 1/2 cuillère à café de thym séché, broyé; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des pommes de terre, pelées et coupées en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, haché

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Ingrédients

Préparation

Placez la farine dans un sac en plastique.Ajoutez les cubes de viande, quelques-uns à la fois, en remuant pour bien les enrober.Dans une grande casserole ou dans une viande cuite au four, mettez la viande brune moitié à la fois dans de l'huile chaude.Retournez la viande dans une casserole.Ajouter le jus de cocktail, oignon , granulés de bouillon, ail, basilic et thym.Amener à ébullition; réduire la chaleur.Couvrir; laisser mijoter 1,25 heure pour le bœuf ou jusqu'à ce que la viande soit presque tendre.Ajouter les pommes de terre, les carottes et le céleri.Couvrir; laisser mijoter 30 minutes de plus..