Ragoût de boeuf de grand-mère

Name: ragoût de boeuf de grand-mère
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 litre d'eau bouillante; Bifteck de surlonge, coupé en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage pour l'enrobage; 1/2 litre d'eau bouillante; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de poudre d'ail; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 1 onion, chopped; 10 carottes, coupées en morceaux de 2,5 cm; 1 (822 grammes) boîte de tomates en dés; 3 pommes de terre, coupées en cubes

Ragoût de bœuf savoureux et copieux.Si meilleur choix est fait la veille du service.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Enduire la viande de bœuf de farine.Placez-la dans la casserole et faites dorer uniformément.
Mettez 1/2 litre d'eau bouillante, la sauce Worcestershire et la poudre d'ail dans le plat avec le bœuf. Salez et poivrez. Réduisez le feu à feu doux et laissez mijoter le bœuf pendant 2 heures ou jusqu'à tendreté.
Ajouter l'oignon, les carottes, les tomates en dés et les pommes de terre dans la casserole.Continuez la cuisson de 30 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.