Ragoût de bœuf épicé à la mijoteuse

Name: ragoût de bœuf épicé à la mijoteuse
Cook time: 490 min
Total time: 505 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Ragoût de boeuf de 400 grammes; sel et poivre au goût; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de gingembre frais haché; 1 piment jalapeno frais, coupé en dés; 1 cuillère à soupe de curry; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés avec jus; 1 onion, sliced and quartered; 1/4 litre de bouillon de boeuf

Ce ragoût de bœuf copieux et épicé est réservé à ceux qui peuvent supporter la chaleur.Je préfère le préparer dans la mijoteuse, mais il peut également être préparé sur une cuisinière.Great servi sur une purée de pommes de terre ou du riz.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et dorer le bœuf de tous les côtés. jusqu'à tendreté et assaisonner avec la poudre de cari.Mélanger les tomates en dés et le jus.
Placez l'oignon dans le fond d'une mijoteuse et étendez-le avec le bœuf bruni.Faites sauter le mélange de poêle dans la mijoteuse et mélangez au bouillon de bœuf.
Couvrir et cuire 6 à 8 heures à feu doux.