Ragoût de boeuf et d'oignon

Name: ragoût de boeuf et d'oignon
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Ingredients: Ragoût de boeuf 600 grammes; Farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; A bowl with a capacity of 3/4 liter containing diced onion; 1 gousse d'ail, émincée; 3/8 litre de bouillon de boeuf; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 1 feuille de laurier; 1-1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre; 1/2 cuillère à café de thym séché; Riz cuit ou nouilles

Peu de choses peuvent assouplir la morsure de l'hiver mieux qu'un ragoût copieux, et celui-ci est garanti pour apprivoiser même les journées les plus froides d'hiver! La recette a ses origines en Allemagne et est familière dans le centre du Missouri, où vivent de nombreuses familles allemandes. C'est idéal pour ce que j'appelle un repas "à un pot".

Ingrédients

Préparation

Drague de la viande dans la farine; faire dorer au beurre dans un four hollandais.Ajouter l'oignon et l'ail; cuire, en remuant de temps à autre, pendant 10 minutes.Ajouter le bouillon, le vinaigre, la pâte de tomates et les assaisonnements.Couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Servez sur du riz ou des nouilles..

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