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GloryB
Ragoût de boeuf super simple
Ce ragoût ressemble plus à une soupe de légumes vraiment épaisse parce que le bouillon l’utilisait à base de tomate.Je mélange la sauce et égrène la viande et les légumes la nuit précédente, puis les mets dans la cocotte le lendemain rendez-vous au travail. Pour les journées froides d’hiver, lorsque vous souhaitez dîner à votre retour à la maison.
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Ingrédients
Préparation
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Placez la viande dans le fond d'une cocotte de 4 litres. Salez et poivrez légèrement.
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Ajouter les légumes en couches, assaisonner chaque couche.
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Couvrir la viande et les légumes avec la sauce.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.
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Si le ragoût est trop croustillant à votre goût, saupoudrez-le d'un peu plus de tapioca et remuez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée. Cela peut être fait jusqu'à 0,5 heure avant de servir.
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