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ROXYDABINSKI
Ragoût de hamburger lentille pomme de terre tomate
Comme la plupart des ragoûts, ce plat est un peu simple, mais très savoureux, copieux et facile à préparer. Les quantités d'ingrédients énumérées sont celles que j'utilise, mais dans la mesure où tout est flexible, La recette indiquée donne environ 1 litre de ragoût fini, qui consiste en deux portions pour le dîner et une ou deux portions plus petites pour le déjeuner.Laissez le bœuf et remplacez le bouillon de légumes par un plat végétarien.
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Ingrédients
- 100 grammes de boeuf haché
- 1 grosse pomme de terre au four (environ 330 g) ou 2 pommes de terre moyennes (environ 330 g)
- 1 grosse carotte (environ 100g)
- 1 -2 onion (approx 180g)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des lentilles sèches
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates en conserve en dés (ou des tomates fraîchement hachées)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates en conserve en dés (ou des tomates fraîchement hachées)
Préparation
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Brown boeuf, puis ajouter les oignons et l'ail; faire sauter pendant quelques minutes.
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Ajouter les carottes, la sauce tomate, les tomates en dés, le bouillon, les lentilles sèches, le paprika, la poudre de cari, le poivre et les feuilles de laurier.
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Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.
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Pendant ce temps, épluchez et coupez la pomme de terre en morceaux de 1,25 centimètre.
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Add potatoes.Add water if necessary to prevent burning, but not so much it won't boil off.Aim for stew, not soup!
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Laisser mijoter 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et les légumes tendres.
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