Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Diane Cullum
Ragoût de légumes épicés
Rapide et plein de saveur, il manque quelque chose cependant, je continuerai à essayer.Un amalgamation de diverses recettes.Utilisez les haricots verts au lieu des pois mange-tout si vous ne pouvez pas les obtenir.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 small onion, finely chopped
- 1 grosse pomme de terre, pelée et coupée en morceaux de 2 cm
- 1/2 aubergine, coupée en morceaux de 1cm
- 1/4 de poivron rouge, coupé en morceaux de 1 cm
- 400 grammes de tomates pelées et hachées
- 0,5 (400 g) de pois chiches égouttés et rincés
- 150 g de pois mange-tout
- 2 gousses d'ail hachées finement
Préparation
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites frire les oignons pendant 5 minutes.
-
Ajouter la pomme de terre, l'aubergine, le poivron, l'ail, le curcuma, le cumin, l'origan et le poivre noir dans la poêle.
-
Remuez à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient recouverts d'herbes et d'épices.
-
Ajouter les tomates et le bouillon et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
-
Ajouter les pois chiches et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
-
Ajouter les pois mange-tout et laisser mijoter à découvert pendant 5 à 10 minutes.
-
Incorporer la coriandre et servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minRagoûtpolenta, poitrine de poulet à travers le grain, artichauts, épinard, tomates, tomates, gousses d'ail, carottes, pétrole, assaisonnement, sel poivre, flocons de piment, fromage,ragoût de poulet avec polenta -
110 minRagoûtragoût de boeuf dans, vaporisateur, eau, onion, gousses d'ail, Sherry, sauce soja au sodium, gingembre, sucre, poivrer dans, fleurons de brocoli, carotte, poivrer dans, poivrer dans, châtaignes, eau, fécule de maïs,ragoût de légumes de boeuf gingembre -
60 minRagoûtfarine, poulet en, pétrole, onion, tomates, épaisseur de l'eau, sel, sauce Worcestershire, poivre de Cayenne, sucre, blé, des haricots,ragoût de voleur de poulet -
520 minRagoûtpatates, carottes, céleri, baie, ragoût de viande utilisé mandrin, farine, sel, poivre, poudre d'ail, pétrole, onion, gousses d'ail, champignon, tomates, bouillon, onion, thym, poivre, poudre d'ail, assaisonnement créole, assaisonnement aux herbes, Bière, pois,ragoût de boeuf dans une cocotte
J'ai adoré