Ragoût de skieur

Name: ragoût de skieur
Cook time: 270 min
Total time: 290 min
Ingredients: Ragoût de boeuf de 900 grammes, coupé en cubes de centimètre; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 20 carottes moyennes, coupées en tranches d'un centimètre; 15 grosses pommes de terre, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate; 1/4 à 3/8 litre d'eau; 1 envelope onion soup mix

Cette recette s'appelle "Ragoût de skieur" parce que vous la mettez au four… et que vous vous dirigez vers les pistes! Je le prépare deux ou trois fois par mois en automne et en hiver.Lorsque je rentre chez moi après une journée bien remplie et que je sors du froid, un bon dîner chaud m'attend! - Traci Gangwer, Denver, Colorado

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, dorer la viande en plusieurs fois dans l'huile; égoutter. Transférer dans une cocotte minute. Ajouter les légumes. Combiner la sauce tomate, l'eau et le mélange pour soupe; verser sur le dessus.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 4,5 à 5 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

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