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Ragoût de skieur
Cette recette s'appelle "Ragoût de skieur" parce que vous la mettez au four… et que vous vous dirigez vers les pistes! Je le prépare deux ou trois fois par mois en automne et en hiver.Lorsque je rentre chez moi après une journée bien remplie et que je sors du froid, un bon dîner chaud m'attend! - Traci Gangwer, Denver, Colorado
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, dorer la viande en plusieurs fois dans l'huile; égoutter. Transférer dans une cocotte minute. Ajouter les légumes. Combiner la sauce tomate, l'eau et le mélange pour soupe; verser sur le dessus.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 4,5 à 5 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
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