Ramen à la sauteuse

Name: ramen à la sauteuse
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 litre d'eau; poivre noir moulu au goût; sel au goût; 1 (85 grammes) paquet de nouilles ramen instantanées; 1 cuillère à soupe de sauce soja, divisée ou au goût; huile végétale; 1/2 onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des germes de soja; 200 grammes de crevettes cuites et pelées, ou au goût; 2,5 cm d'ail en poudre, ou au goût; 1 tête bok choy, hachée; 1 green onion

Pour ceux qui ne sont pas d'humeur pour un plat de bouillon ou ceux qui ne sont pas doués avec des bouillons (comme moi), c'est un excellent moyen de préparer vos propres ramen plus sains sans le paquet de saveurs! Cette recette crée 1 à 2 portions.

Ingrédients

Préparation

Amenez l'eau à ébullition dans une casserole.Ajoutez du sel et du poivre noir.Ajoutez les ramen en jetant le paquet de saveur.Cuire 2 minutes.Ajoutez 0,25 cuillère à thé de sauce soja.Cuire 3 minutes de plus et égouttez les ramen.
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'oignon et assaisonner de sel et de poivre noir; cuire environ 1 minute.Ajouter les germes de soja et 0,25 cuillère à café de sauce soja; cuire et remuer pendant 1 minute.Ajouter les crevettes et assaisonner avec la poudre d'ail et le poivre noir; cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses, environ 2 minutes de plus.
Incorporer les nouilles ramen cuites dans la poêle avec les crevettes. Ajoutez de la sauce de soja au goût. Ajouter le bok choy et l'oignon vert. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes de plus.