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Susan Noens
Ratatouille cuire
Cette recette m’a été donnée par ma tante, qui habite à Atlanta, en Géorgie. Elle est délicieuse avec vos légumes du jardin.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (un bol d'une capacité de 175 litres contenant C); vaporiser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire et mélanger l'ail, l'oignon et les aubergines avec l'ail jusqu'à ce que les légumes aient commencé à se ramollir, environ 8 minutes.Recorporer les courgettes, le poivron, les tomates, le basilic, le persil, le sel et le poivre noir; porter le mélange à ébullition en remuant fréquemment. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
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Cuire les raviolis congelés comme indiqué sur l'emballage; Égoutter. Étaler les raviolis cuits en couches dans le fond du plat préparé. déposer les légumes chauds sur les raviolis. Saupoudrer de fromage.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la cocotte bouillonne et que le fromage soit fondu, environ 20 minutes.
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Nutrition
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