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Katrina Pescador
Chou-fleur rôti au dijon
Apportez un peu d'intérêt au chou-fleur avec ce plat d'accompagnement savoureux qui a été reconnu pour convertir les amateurs de chou-fleur en amateurs de chou-fleur. Surtout avec du porc.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Mettez la moutarde dans un grand bol.Versez doucement l'huile dans la moutarde tout en mélangeant continuellement pour former une sauce onctueuse; incorporer l'échalote et l'ail.Ajouter le chou-fleur à la sauce à la moutarde et remuer pour bien enrober.Verser le chou-fleur enrobé sur une plaque à pâtisserie, en grattant l'échalote ou l'ail collé dans le bol et en recouvrant le chou-fleur.
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Cuire au four préchauffé en remuant 2 à 3 fois, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 45 minutes.
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Nutrition
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