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Lalalauren
Rava Laddu
C’est une recette de dessert indienne populaire que j’ai obtenue de la femme de mon collègue indien. C’est TRÈS sucré, alors si vous n’aimez pas les desserts trop sucrés, vous voudrez peut-être ajuster le rapport semoule / sucre en conséquence.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer une grande poêle sèche à feu moyen-vif.Ajoutez la semoule et faites griller en remuant constamment.Incorporez le sucre et la cardamome tout en grillant jusqu'à ce que le mélange soit brun clair et parfumé, environ 10 minutes.
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Faire chauffer une petite quantité de ghee dans une poêle séparée à feu moyen. Ajouter les noix de cajou et cuire jusqu'à ce que légèrement grillé, environ 10 minutes.Ajouter les noix de cajou à la semoule avec le ghee restant. est assez épais pour emballer dans une balle.Retirer de la chaleur et former des boules de la taille d'une paume.Laissez refroidir et servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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