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Recette de moule de maison en pain d'épices chef cuisinier
Utilisez la moisissure en pain d'épice de chef Pampered Chef.Fait 1 maison en pain d'épice Source: Collection de moisissures en pain d'épice de Family Heritage
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Ingrédients
Préparation
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Vaporiser légèrement le moule avec un aérosol de cuisson antiadhésif; éponger avec un essuie-tout l'excès d'huile.
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Combinez la farine, la cannelle, le gingembre, le bicarbonate de soude, le sel et le clou de girofle; bien mélanger.
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Dans un grand bol, battre le shortening et le sucre jusqu'à homogénéité.Ajouter la mélasse et l'oeuf; battre jusqu'à consistance lisse.Ajouter graduellement le mélange de farine; bien mélanger.
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Façonner la pâte en boule; diviser la pâte en 2 portions. Envelopper chaque portion dans une pellicule plastique; laisser refroidir 30 minutes. Préchauffer le four à 170 degrés.
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Presser fermement une portion de la pâte dans le moule préparé, en remplissant toutes les sections. Un couteau dentelé maintenu en position parallèle à la surface du moule permet de couper l'excédent de pâte du moule.
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Cuire au four 17-20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
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Retirez-les sur une grille de refroidissement. Refroidissez-les dans le moule pendant 5 minutes.Enlevez soigneusement les morceaux de biscuits du moule; refroidir complètement. Refroidir complètement le moule avant de le remplir avec le reste de la pâte.
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Répétez la procédure avec le reste de la pâte.
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Remarque: il est seulement nécessaire de remplir la section de cheminée de la maison une fois.
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