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Libbie Remmel
Rêves de cerise de pécan
Remplis de fruits, de noix et de chips de vanille, ils sont toujours un régal. Pour varier les saveurs, échangez des canneberges séchées ou des abricots secs contre des cerises et des pistaches contre des pacanes. — Mary Ann Mariotti, Plainfield, Illinois
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 1 œuf large
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre les œufs et le zeste d'orange.Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel. ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Introduire les chips, les cerises et les pacanes
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Déposer 2 cuillères à soupe arrondies sur les plaques à pâtisserie graissées. Cuire au four à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.Laisser refroidir pendant 2 minutes avant de les déposer sur des grilles.
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