Ricotta fouettée au miel et aux fruits d'été

Name: ricotta fouettée au miel et aux fruits d'été
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 300 grammes de ricotta fraîche; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des figues fraîches coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches, coupées en deux; 3 prunes, dénoyautées et coupées en huitièmes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; poivre noir fraîchement concassé au goût; 3 brins de menthe fraîche, ou plus au goût

Cette recette est délicieuse à tout moment, mais surtout lors d'une chaude soirée d'été.

Ingrédients

300 grammes de ricotta fraîche
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des figues fraîches coupées en deux
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des fraises fraîches, coupées en deux

3 prunes, dénoyautées et coupées en huitièmes
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
Poivre noir fraîchement concassé au goût
3 brins de menthe fraîche, ou plus au goût

Préparation

Battre le fromage à la ricotta, la crème et l'extrait de vanille dans un bol au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Étendre le mélange de ricotta sur un plat; garnir des figues, des fraises et des tranches de prune.Enfumez le fruit de miel et saupoudrez de poivre noir sur le dessus.Garnissez de branches de menthe.