Risotto au prosciutto et au poivre

J'ai adapté cette recette car un certain nombre de personnes pour lesquelles je l'avais préparée n'aimaient pas les champignons mais je n'ai pas noté la version originale, je ne peux donc pas vous dire ce que c'était, j'ai bien peur! Je l'avais déjà fait pour 4 amis auparavant et je suis sûr qu'il nous en restait quelques-uns. J'ai donc ajouté les portions. 5. Personnellement, j'ajoute un peu de crème car j'aime la texture assez crémeuse et, une fois, j'ai ajouté des asperges hachées. qui a vraiment bien fonctionné.