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ANDITOO72
Riz au safran classique
C’est facile, simple et merveilleux. La recette originale, qui a été imprimée dans le catalogue Penzeys du printemps 2005, fait appel au riz à grain long; Cependant, la recette originale demandait de l'oignon émincé, mais je trouvais que cela fonctionnait très bien avec l'oignon séché.J'ai indiqué que le beurre était facultatif, car je ne l'avais pas ajouté.
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Ingrédients
Préparation
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Bien rincer le riz, égoutter.
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Dans une casserole de taille moyenne, ajoutez le riz rincé et le reste des ingrédients.
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Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu.
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Laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et le riz tendre.
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Fluff à la fourchette et servir.
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