Riz aux crevettes et aux oeufs

Name: riz aux crevettes et aux oeufs
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 green onions, sliced; 1 small white onion, diced; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de poudre chinoise aux cinq épices; 100 grammes de crevettes moyennes; 1 gousse d'ail, émincée; Champignons de 113 grammes, tranchés; 1 oeuf battu; 4 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz blanc cuit; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des germes de soja; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des carottes, des lambeaux; 1 poivron rouge en dés

Ce riz frit est un favori de Hubby et a également été bien accueilli par les invités.Il est facile de préparer rapidement si vous en avez besoin.J'essaie d'utiliser la quantité minimale de viande nécessaire pour donner une bonne saveur à tout le plat que je prépare Vous voudrez peut-être augmenter le nombre de crevettes à 200 grammes si vous le servir aux invités. Mon mari préfère en fait utiliser 200 grammes de porc à la place de la crevette, mais c’est plus sain. Parfois, je mets du faux crabe pour la crevette. Il finit par être un peu plus sucré, mais bon. Les pétoncles sont également une option délicieuse.

Ingrédients

Préparation

Si vous utilisez des crevettes congelées, décongelez-les à l'eau froide, puis nettoyez-les, retirez les veines et retirez les queues de crevettes. Si vous utilisez des crevettes ou du crabe cuites, ajoutez-les lorsque les légumes sont presque cuits.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans le wok à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les crevettes et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient roses.Ensuite, retirez-les du wok.
Ajoutez l'ail et l'oignon blanc au wok, et après qu'ils soient tendres, ajoutez les autres légumes. Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel légume avec cela.
Quand les légumes sont presque cuits, déplacez-les sur les côtés du wok, en créant un trou de casserole nue sur le fond. Versez-le dans l'oeuf battu. Laissez-le se bousculer un peu et coupez-le en morceaux plus petits.
Ajoutez le riz dans le wok et remettez les crevettes dans le wok.Ajoutez les oignons verts, la poudre de cinq épices et la sauce soja au goût.Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile supplémentaire au riz.Assumez le riz et combinez les assaisonnements.Ajoutez un légume huile si vous avez besoin de plus d’huile.

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