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Patty Cakes
Riz frit au poulet, pois mange-tout et noix de cajou
Grande recette sur un budget.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le poulet et 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki dans un bol.Chauffer 1,5 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif.Ajouter le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 3 à 5 minutes.Transférer dans un bol séparé.
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Incorporer les échalotes, l'ail, le gingembre et le reste de l'huile végétale dans la poêle, environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Incorporer les pois mange-tout et le bouillon de poulet; couvrir et cuire jusqu'à tendreté; 2 à 3 minutes.
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Incorporer le riz, le poulet cuit et le reste de la sauce teriyaki dans la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que le riz soit bien chauffé, 2 à 3 minutes. Saupoudrer de noix de cajou.
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