Tacos de crevettes épicées grillées

Name: tacos de crevettes épicées grillées
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 20
Ingredients: 1,3 kg de crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées; 3 cuillères à café de jus de citron vert; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de mayonnaise; 1,3 kg de crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées; Sauce Chipotle:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une sauce enchilada; Bocal de 0,5 gramme (113 grammes) coupé en dés; 5 cuillères à café de miel; 3 cuillères à café de jus de citron vert; sel au goût; Salade de chou rouge:; 1/2 tête de chou rouge, râpé ou plus au goût; 2 bouquets d'oignons verts hachés; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 petit bouquet de coriandre hachée; 20 tortillas de maïs (20 centimètres)

Ingrédients

Préparation

Mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive, la poudre de chili et la mayonnaise dans un bol.Ajouter les crevettes et la marinade pendant au moins 1 heure.
Mélangez la sauce enchilada, les jalapenos, le miel, le jus de citron vert et le sel dans un bol séparé pour la sauce.
Mélanger le chou avec les échalotes, l'huile d'olive, le vinaigre et la coriandre dans un grand bol pour le chou.
Faire chauffer les tortillas dans une poêle à feu moyen-vif, environ 30 secondes de chaque côté. Garder au chaud.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Retirer les crevettes de la marinade.Griller jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ 5 minutes.Ajouter les crevettes à chaque tortilla; garnir de sauce et salade de chou.