Rôti de bœuf déchiqueté

Name: rôti de bœuf déchiqueté
Cook time: 540 min
Total time: 570 min
Ingredients: 1 rôti de mandrin de boeuf désossé (1,3 kg); 1 boîte (411 grammes) de bouillon de bœuf; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce enchilada verte; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une sauce tomate piquante à la mexicaine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre; 12 tortillas à la farine (30 cm); Garnitures facultatives: laitue déchiquetée, tomates hachées, fromage cheddar râpé et crème sure

Cette recette reçoit des critiques élogieuses chaque fois que je la prépare. Le bœuf râpé a une saveur succulente et cuite lentement que vous ne pouvez obtenir nulle part ailleurs. - Jenny Flake, Newport Beach, Californie

Ingrédients

Préparation

Couper le rôti en deux et mettre dans une cocotte de 3 ou 4 litres.Ajouter le bouillon.Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Enlevez le bœuf.Si suffisamment froid pour être manipulé, déchiquetez la viande avec deux fourchettes.Graisse de graisse de réserve de cuisson Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant .Retournez la viande de bœuf râpée et réservée à la mijoteuse.Incorporer la sauce enchilada, les piments verts, les tomates sauce, sel, poudre d'ail et poivre
Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Déposer le mélange de bœuf au centre des tortillas; ajoutez les garnitures de votre choix.