Rôti de porc au pesto

Faites et partagez cette recette de rôti de porc au pesto et à la dinde.

Couper le rôti de porc plusieurs fois de tous les côtés avec un couteau.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'aneth, la menthe, l'origan, la moutarde, l'ail, le pesto, le poivre et la sauce soja.
Frottez bien le mélange sur tous les côtés du rôti de porc.
Placez le rôti au fond de la cocotte et versez le reste du mélange sur le couvercle du rôti et faites cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures.
Retirer le rôti de porc de la marmite et trancher.
Incorporer rapidement l'amidon de maïs au reste du jus dans la mijoteuse.
Assiette de porc tranchée et louche sur le liquide.
Saupoudrer de ciboulette à l'ail.