Rôti de potage épicé

Name: rôti de potage épicé
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 rôti de bœuf ou de chuck désossé (1,3 kg); 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 3/8 litre de bouillon de boeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chutney; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1-1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

J'avais TOUJOURS hâte de dîner chez mes grands-parents avec impatience, car Grand-mère était la meilleure cuisinière du monde. dessert à base de pommes.-Frances Wilson, Tulsa, Oklahoma

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1 rôti de bœuf ou de chuck désossé (1,3 kg)
2 cuillères à soupe d'huile végétale
3/8 litre de bouillon de boeuf

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chutney
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
1-1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation

Mélanger la farine, le sel et le poivre; frotter sur le rôti entier. Dans un four hollandais, faire rôtir le rôti dans l'huile. Combiner le reste des ingrédients et verser sur le rôti.
Couvrir et cuire au four à 325 ° pendant 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Sauce au jus si désiré.