Roulades de poulet / asperges

Assaisonner légèrement les poitrines de poulet avec du sel et du poivre fraîchement moulu.Placez 2-3 lances d'asperge sur chaque moitié de poitrine de poulet.Roulez bien; sécuriser avec des cure-dents, si nécessaire.Mettre de côté

Mélanger la farine, l'ail, 0,5 c. À thé de sel, 0,25 c. À thé de thym et de paprika.Roulez le poulet dans ce mélange.Placez les oignons et les tomates dans un plat allant au four de 13 x 9 po, en réservant 8 tranches de chacun pour le dessus.Placez le poulet sur les légumes; garnir des tranches d'oignon et de tomate réservées. Combiner le bouillon avec le reste du sel et du thym; verser autour du poulet.Bien recouvrir le plat de papier d'aluminium.Cuire au four à 350 ° C pendant 30 minutes, en badigeonnant toutes les 10 minutes.Rouvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 10-15 minutes.