Rouleau de chocolat i

Gardez cette recette à portée de main, car je crains qu'on ne vous la demande. C'est un excellent gâteau pour inviter des convives à dîner.Vous devez suivre étape par étape, aucun raccourci pour Succès.

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez un moule à gelée de 39 x 39 cm avec du papier sulfurisé, graissez et farinez légèrement.
Séparez les œufs. Battez les blancs avec la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient bien raides. Ajoutez doucement 130 litres de sucre.
Tamisez le reste du sucre, du cacao et de la farine ensemble. Battez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et incorporez-y le mélange de farine.Ajoutez de la vanille. (Le mélange de jaunes d'œufs sera très ferme). blancs. Répartissez ensuite la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four à 160 degrés (165 ° C) pendant 20 minutes.Laisser le gâteau refroidir pendant 5 minutes.Tourner le gâteau sur une serviette saupoudrée de sucre glace, décoller le papier parchemin et rouler le gâteau avec la serviette.Laisser le gâteau refroidir complètement.Rouler Rouler à nouveau.Servez avec une sauce au beurre mousseux ou une sauce au fudge.Pour varier, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de rhum ou votre liqueur préférée à la crème fouettée.Services 8.