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SCHLETZBEAN
Rouleaux de cuillère Dilly
Ces mignons petits pains à l'aneth cuits dans des moules à muffins accompagnent presque tous les plats principaux. "Ils sont un favori de la famille", raconte Ellen Thompson, originaire de Springfield, dans l'Ohio. "J'aime préparer de grands lots de ces petits pains et des extras surgelés. afin qu'ils soient toujours à portée de main. "
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissolvez la levure dans du lait chaud.Ajoutez 3/8 litre de farine, le sucre, l'aneth, le sel, l'œuf et l'huile.Béatissez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Bassez suffisamment de farine pour obtenir une pâte légèrement collante et épaisse.Ne pétrissez pas . Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 45 minutes
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Déposer la pâte dans des moules à muffins enduits d'un aérosol de cuisson.Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.
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Cuire au four à 400 ° pendant 13-18 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirez des casseroles aux grilles métalliques.Servez chaud.
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