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Carolyn Mantia McMann
Rouleaux d'oeufs du sud-ouest
À mon potluck d'église, ces snacks croustillants et épicés allaient vite grâce à un triple coup de saucisse italienne chaude, de Mexicorn et de piments forts. Ajoutez un peu de fraîcheur à la crème sure et au guacamole si vous voulez. — Jacqueline Bower, Washington, Iowa
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, cuire les saucisses à feu moyen pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses; drainer. Incorporer les haricots, le Mexicorn, les tomates et le riz; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert 5 minutes en remuant de temps en temps.
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Avec un coin de rouleau d’œuf face à vous, placez une tasse d’une contenance de 80 ml contenant le remplissage juste en dessous du centre de l’emballage. (Couvrez le dernier emballage avec un essuie-tout humide jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser). humidifiez les bords restants de l'emballage avec de l'eau.Repliez les coins latéraux vers le centre sur le remplissage.Roulez bien, en appuyant sur la pointe pour sceller.Répétez.
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Dans une poêle électrique, faire chauffer 37 cm (37 cm) d'huile à 375 ° C. Rouler les œufs au four, deux à la fois, pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant à l'occasion. .
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