Roulés au jambon et à la mangue

Name: roulés au jambon et à la mangue
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du jambon entier cuit (environ 400 grammes); 2 à 3 mangues moyennes, pelées, hachées et épongées (environ Un bol d'une contenance de 1/2 litre); 6 tortillas à la farine (25 cm), température ambiante

L'association inhabituelle de jambie savoureuse et de mangue sucrée et juteuse de Bonnie Austin dans ces enveloppements succulents constitue un régal d'été cool pour ses amis à la Grenade, dans le Mississippi. CONSEIL DE Bonnie Austin: pour un goût extra-frais et une jolie couleur, ajoutez du cresson ou du persil hachés .

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la crème sure
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la mayonnaise
2 cuillères à soupe de basilic frais émincé
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron

1/8 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du jambon entier cuit (environ 400 grammes)
2 à 3 mangues moyennes, pelées, hachées et épongées (environ Un bol d'une contenance de 1/2 litre)
6 tortillas à la farine (25 cm), température ambiante

Préparation

Dans un grand bol, fouetter les sept premiers ingrédients.
Incorporer le jambon et les mangues.Tourner à la cuillère Une tasse d’une contenance de 170 ml contenant au centre de chaque tortilla; rouler serré.