Roulés au jambon et au brocoli

Name: roulés au jambon et au brocoli
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cuillères à café de beurre; 2 cuillères à café de farine tout usage; 1 cuillère à café de moutarde préparée; 1/2 cuillère à café de raifort préparé; 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 teaspoon dried minced onion; 1/8 cuillère à café de sel; 130 litres de jus d'ananas; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 jaune d'oeuf; 4 tranches de jambon cuit (1/3 de centimètre d'épaisseur); 4 tranches de fromage suisse; 1 paquet (284 grammes) de brocolis surgelés, cuits et égouttés

QUAND nos deux enfants sont allés à l'école, j'ai dû apprendre à adapter mes recettes à mon mari et à moi-même. Il y avait trop de restes! J'ai commencé à rassembler des recettes avec des quantités moindres, et ma fille me cherchait aussi. C'est celle-là qu'elle m'a envoyée, et je le fais souvent.-Eleanor Carroll, Ellicott City, Maryland

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre; incorporer la farine.Incorporer la moutarde, le raifort, la sauce Worcestershire, l'oignon et le sel.Combiner le jus d'ananas, le lait et le jaune d'oeuf. Incorporer au mélange de beurre.Abaisser doucement à ébullition; cuire jusqu'à épaississement.Retirer du feu et réserver
Recouvrez chaque morceau de jambon d'une tranche de fromage et de deux à trois pointes de brocoli.Esponger une cuillère à soupe de sauce pour le brocoli.Roulez-le, fixez-le avec des cure-dents si nécessaire.Placez-le, côté couture vers le bas, dans un plat allant au four peu profond, graissé.Top avec le reste de la sauce
Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Jeter les cure-dents.

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