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Carolyn Chieffe Perrine
Roulés au sucre orange
Ces biscuits, découpés dans la forme de citrouille traditionnelle, ont une saveur non traditionnelle de Halloween ajoutée - peau d'orange. Ils sont délicieux! —Margaret Hancock, Camp Verde, Arizona
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange
- 1 œuf large
- 4 cuillères à café de lait 2%
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
- GLAÇAGE:
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange
- Colorant alimentaire vert et orange
Préparation
-
Dans un grand bol, crémer le shortening, le sucre et le zeste d'orange jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Battez l'œuf, le lait et la vanille.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter progressivement au mélange en crème
-
Étaler sur une surface légèrement enfarinée jusqu'à 0,25 po d'épaisseur.Couper avec un emporte-pièce en forme de citrouille à la citrouille trempé dans de la farine.Placez-le sur des plaques à pâtisserie graissées.Cuire au four à 375 ° C pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. bruni.Retirer sur des grilles pour refroidir.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre, le sucre à glacer, la vanille, le zeste d'orange et suffisamment de jus d'orange pour obtenir une consistance qui s'étale. Retirer une tasse de 130 ml contenant du glaçage; teinte verte.Teinte restante orange dépoli.Biscuits au givre avec glaçage à l'orange; Ajoutez les feuilles et les vignes en utilisant le glaçage vert réservé.
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