Roulés de porc panés

Name: roulés de porc panés
Total time: 25 min
Ingredients: 1 oeuf; Une tasse de 80 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la chapelure sèche; 1 cuillère à café de sel assaisonné; 4 côtelettes de longe de porc désossées (2/3 de centimètre d'épaisseur et 113 grammes chacune); 4 fines tranches de jambon; 2 cuillères à soupe d'huile de canola

Cette jolie entrée avec des tourbillons de jambon et un enrobage doré rend le délicieux plat principal parfait pour une entreprise.Si vous le souhaitez, ajoutez quelques cuillères à soupe de parmesan râpé à la chapelure sèche pour donner encore plus de saveur à l'enrobage. Haven, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, battre légèrement l'oeuf et le lait.Dans un autre bol peu profond, mélanger la chapelure et le sel assaisonné.Côtelettes de porc à plat jusqu'à 0,125 po d'épaisseur; déposer une tranche de jambon sur chacune. Plier les côtés et les extrémités sur le jambon et rouler; Sécurisez chacun avec un cure-dent. Trempez-les dans le mélange d’œufs, puis roulez-les dans la chapelure.
Dans une grande poêle, cuire les côtelettes dans l'huile à feu moyen pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Cuire à découvert encore 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose en tournant à l'occasion.Décoller cure-dents.