Rutabagas à la vinaigrette à l'aneth

Name: rutabagas à la vinaigrette à l'aneth
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 rutabagas moyens (400 grammes chacun), pelés, coupés en deux et en tranches; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Dash sel et poivre; 1/8 cuillère à café de poivre; PANSEMENT:; 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de miel; 1/8 cuillère à café d'aneth; Dash sel et poivre

Une vinaigrette acidulée à l'aneth parfume ces tranches de rutabaga rôties riches en vitamines A et C. — Sue Ryon, rédactrice de recettes Taste of Home

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans un petit bol, mélanger les rutabagas avec l'huile, le sel et le poivre. Étendre en une seule couche dans un plat allant au four enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant une fois. Retirer sur une grille; cool légèrement.
Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Ajouter les rutabagas; mélanger pour enduire. Servez chaud.