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Beth Baker
Sablé au moka
Pour ajouter une touche de douceur supplémentaire, servez ces tranches croustillantes avec de la crème glacée et la sauce aux fraises de BGSaelhof (recette dans le trouveur de recettes). Nous avons emporté le sablé aux réunions de la communauté et en avons offert certains comme cadeaux. Tout le monde semble aimer la saveur du moka. "- Carolyn Van Boening, Blue Springs, Nebraska
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 325 ° C. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao et le café; couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine. pétrir 2 minutes
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Sur une plaque à pâtisserie non graissée, tapoter la pâte dans un cercle de 20 cm. Couper en 16 pointes, mais ne pas séparer.Percer chaque tranche plusieurs fois à la fourchette.Cuire au four pendant 25-30 minutes.
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Retirer du four; recouper en quartiers. Refroidir 5 minutes; retirer du moule sur une grille pour refroidir complètement.
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