Sablé aux fraises enrobé de chocolat

Name: Sablé aux fraises enrobé de chocolat
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 113 grammes de chocolat mi-sucré, haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger; 113 grammes de chocolat mi-sucré, haché; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises, décortiquées et coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises, décortiquées et coupées en deux; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 2 cuillères à café de jus de citron frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Un dessert décontracté mais élégant.J'ai posté la recette pour la recette 360946 séparément, puis utilisez cette recette pour garnir les sablés.Les fraises doivent rester au moins 30 minutes, mais peuvent être préparées la veille.Le temps n'inclut pas le temps de repos pour les fraises.

Ingrédients

Préparation

Préparez les sablés en utilisant la recette 360946, la recette 360946 mais ajoutez le chocolat haché après avoir coupé le beurre.
Pour la sauce au chocolat:
Faites mijoter la crème et le sirop de maïs dans une petite casserole à feu moyen.Placez le chocolat dans un bol et versez le mélange de crème sur. Laissez reposer brièvement pour faire fondre, puis fouettez jusqu'à consistance lisse.
Des fraises:.
Écrasez les fraises décongelées dans un bol avec un presse-purée. Ajoutez des fruits frais, du sucre et du jus de citron.Laissez agir au moins 30 minutes ou jusqu'à une nuit.
Garniture fouettée:.
Battre ensemble la crème, le sucre en poudre et la vanille dans un bol avec un batteur à main jusqu'à la formation de pics mous.
Assembler:.
Couper les sablés horizontalement à la moitié; enrober les côtés coupés avec du jus de baies. Placer les fonds sur les plats de service, les côtés coupés, puis garnir de la sauce au chocolat, des baies, de la crème fouettée et du reste du gâteau.