Sablés au romarin

Name: sablés au romarin
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 16-20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 petite branche de romarin, pour garnir; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé, ramollie; 2 cuillères à soupe de miel doux; 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé; 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé; 1 petite branche de romarin, pour garnir

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 300 ° F. Battre ensemble la farine, le sel, la levure chimique et le romarin dans un bol.
Mélangez le beurre, le miel et le sucre glace avec elec.
mixer à basse vitesse, puis ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte ressemble à un repas grossier (avec quelques petits morceaux de beurre grossièrement grossiers comme un pois).
Rassemblez la pâte et transférez-la dans un moule carré 8X8.
Pétrir la pâte dans le moule en s’assurant qu’elle soit bien assemblée.
En utilisant des dents de fourchette, faites des marques sur le bord de la casserole, et également sur l'endroit où les biscuits seront coupés lors de la cuisson.
Dans chaque carré, disposez les branches de romarin (le cas échéant) de manière décorative sur la pâte, en pressant légèrement pour aider à adhérer et saupoudrez la pâte avec 0,5 cuillère à soupe de sucre cristallisé.
Cuire les sablés au centre du four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 35 à 40 minutes.
Refroidissez 5 minutes, puis coupez le long des rayures, retirez du moule et laissez refroidir complètement.
Note des cuisiniers: ?? Le sablé se conserve 1 semaine dans un récipient hermétique à la température ambiante.