Sablés aux amandes ii

Des biscuits sablés aux amandes rapides et faciles qui peuvent être préparés à l’avance et sortis du réfrigérateur pour cuire au four en seulement 15 minutes. Faites fondre dans la bouche.Vous pouvez décorer le sablé avec des éclats d’amande au lieu d’amandes entières, si vous le souhaitez.

Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre à confiserie jusqu'à l'obtention d'une consistance très légère. Ajouter graduellement la fécule de maïs, la farine tout usage et la muscade. Divisez le mélange en 2 parties.Roulez chaque partie en un rouleau d’environ 15 cm (15 cm) de long.Enveloppez les rouleaux dans une pellicule de plastique ou du papier ciré et placez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure.Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une semaine.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Déballez les rouleaux et coupez-les en tranches de 1,25 centimètre d'épaisseur.Placez-les sur les plaques à biscuits préparées.Appuyez doucement sur une amande sur le dessus de chaque biscuit.
Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes. Une fois les biscuits refroidis, conservez-les dans un moule hermétique pour en conserver la croquante.