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Gabe Kennedy
Salade César au poulet grillé à la lime
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Ingrédients
Préparation
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Dans un plat peu profond, déposer le poulet et verser la marinade au mesquite-citron vert.Couvrez et placez au réfrigérateur pour laisser mariner pendant une heure et demie avant de faire griller.
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Préchauffez un barbecue à charbon ou à gaz à feu moyen-vif.
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Faire griller les poitrines de poulet pendant environ 15 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et qu'elle ne soit plus rose à l'intérieur. Retirer du feu, laisser refroidir et couper en lanières.
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Dans un grand bol, mélanger la laitue, la tomate, l'oignon, le poivron, le fromage, les croûtons, la vinaigrette et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Sers immédiatement.
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