Salade d'amandes mandarines

Name: salade d'amandes mandarines
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 laitue romaine - rincée, séchée et hachée; 2 boîtes de conserve (312 grammes) de mandarines, égouttées; 6 green onions, thinly sliced; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 130 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; poivre noir moulu au goût; poivre noir moulu au goût

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine, les oranges et les oignons verts.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe de sucre avec les amandes dans une casserole à feu moyen.Cuire et remuer pendant que le sucre commence à fondre et à enrober les amandes.Bouiller constamment jusqu'à ce que les amandes soient brun clair.Tournez sur une assiette et laissez refroidir 10 minutes.
Mélanger le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, une cuillère à soupe de sucre, les flocons de piment rouge et le poivre noir dans un pot avec un couvercle hermétique.
Avant de servir, mélanger la laitue avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.Transférer dans un bol de service décoratif et parsemer d'amandes sucrées.