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Alison Cobb
Salade d'avocat avec vinaigrette avocat-citron vert
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les tranches d'avocat avec 0,5 du jus de citron vert dans un bol.
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Dans un bol, écrasez 3 tranches d'avocat à la fourchette. Mélangez les tranches d'avocat en purée, l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que la vinaigrette soit lisse et crémeuse.
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Verser la laitue dans un grand bol à salade. Disposer les tranches d'avocat sur la laitue et parsemer d'oignon rouge. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Servir la salade avec la vinaigrette à part.
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Nutrition
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