Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Kitties 2
Salade de bifteck avec vinaigrette crémeuse au raifort
Faites et partagez cette recette de vinaigrette au raifort crémeuse avec salade de steak.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Steak de flanc de 400 grammes (ou lanière ou autre steak à griller)
- Sel, au goût
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 sac d'épinards pour bébé (170 grammes)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
- A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, thinly sliced
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise légère
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de raifort, préparé
- Sel, au goût
Préparation
-
STEAK:.
-
Assaisonner le steak avec du sel et du poivre.
-
Cuire jusqu'à ce qu'il soit moyennement cuit - environ 8 min - et le placer sur une planche à découper et tendre avec une feuille d'aluminium. Laisser reposer pendant 10 minutes. Trancher légèrement dans le sens de la largeur.
-
PANSEMENT:.
-
Whish mayo, lait, raifort, sel et poivre.
-
SALADE:.
-
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter les champignons, l'ail, le thym et un peu de sel et de poivre jusqu'à ce que les champignons soient dorés - environ 5 minutes.
-
Déposer les épinards sur une assiette, ajouter le steak, les champignons, l'oignon rouge, les tomates cerises par-dessus et arroser de vinaigrette.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
75 minSteaksteak, sel poivre, champignon, jambon, échalotes, beurre, moutarde, Sherry, pâte phyllo, beurre, bouillon, vin de madère, bovril, citron, beurre,filet mignon en sauce phyllo avec sauce madere
-
30 minSteaksteak, sel poivre, beurre, champignon, gousse d'ail, onion, persil, du vin, pain, crème,Poches de bœuf (steaks fourrés aux champignons)
-
55 minSteakBacon, poireau seulement, échalote, pétrole, vinaigre de vin de sherry, moutarde, patates, sel, poivre, persil, "œil de côtes",côte de bœuf grillée avec pommes de terre chaudes, bacon et poireaux
-
210 minSteaksteak, vinaigre balsamique, Ail, pétrole, moutarde, sel poivre,steaks de fer sous vide
J'ai adoré