Salade de carottes au cari

Name: salade de carottes au cari
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pomme sucrée râpée; 2 carottes râpées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; Pansement:; 1 citron, jus; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées (facultatif); 1 cuillère à café de curry en poudre, ou plus au goût; 1/2 cuillère à café de sirop d'érable, ou au goût (facultatif); sel et poivre noir au goût

Le curry et les raisins secs ajoutent un élément épicé et sucré à cette salade de pommes carottes sucrée et salée avec une bouchée fraîche de persil.

Ingrédients

1 pomme sucrée râpée
2 carottes râpées
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Pansement:
1 citron, jus

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées (facultatif)
1 cuillère à café de curry en poudre, ou plus au goût
1/2 cuillère à café de sirop d'érable, ou au goût (facultatif)
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Mélanger les pommes, les carottes, les raisins secs et le persil dans un bol.
Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, les graines de sésame, la poudre de cari, le sirop d'érable, le sel et le poivre dans un bocal ou un récipient avec un couvercle hermétique. jusqu'à ce que uniformément enduit.