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Salade de champignons grecs
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer l'huile à feu doux dans une poêle, puis faites-y revenir doucement les champignons pendant 2-3 minutes.
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Ne pas trop cuire.
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Saupoudrer l'ail et le basilic, puis mélanger le mélange pendant une minute ou deux pour que les champignons soient bien enrobés.
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Ajouter la tomate, le jus de citron, l'eau, le sel et le poivre.
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Mélanger et cuire jusqu'à ce que la tomate se ramollisse.
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Retirer du feu et laisser refroidir.
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Garnir d'herbes hachées.
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