Salade de chou frisé avec noix de cajou

Name: salade de chou frisé avec noix de cajou
Cook time: 5 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 bouquet de chou frisé, coupé en rubans minces; 5 cuillères à soupe de sauce soja; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

J'ai eu cela dans un restaurant de San Diego et je suis tombé amoureux. J'ai cherché sur Internet pour trouver une recette, mais je ne pouvais pas, alors je l'ai essayé moi-même et, le tour est joué! J? ai compris! Vous pouvez utiliser des noix ou d'autres noix si vous préférez.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Étaler les noix de cajou sur une plaque à pâtisserie.
Faire griller les noix de cajou au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes.
Versez le sucre dans une petite casserole à feu moyen pendant que les noix de cajou sont en train de griller; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Dès que le mélange est fondu et que les noix sont cuites, versez-les dans la casserole; remuer pour enrober. Étendre la noix de cajou sur une plaque à pâtisserie pour qu'elle refroidisse complètement, environ 15 minutes.
Masser le chou frisé et la sauce soja dans un bol jusqu'à ce que le chou se ramollisse. Incorporer les raisins secs et les noix de cajou enrobées de sucre.
Réfrigérer 30 minutes avant de servir.