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Salade de courge tomate-pattypan
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des courges pour bébés (et ou ou des courgettes pour bébés ou des courges jaunes)
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des tomates (et/ou des tomates de cassis)
- Basilic frais coupé
- 2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselé
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche coupée (ou échalotes)
- 60 litres d'huile d'olive extra vierge
Préparation
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Mélanger la courge égouttée, les tomates et les herbes dans un bol de service. Ajouter la laitue de votre choix, si désiré.
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In a screw top jar, combine remaining ingredients.Cover and shake well.Add half to salad; toss to coat.Season to taste with additional salt and pepper, if desired.Pass the remaining dressing Enjoy!
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