Salade de courge tomate-pattypan

Name: salade de courge tomate-pattypan
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courges pour bébés (et ou ou des courgettes pour bébés ou des courges jaunes); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des tomates (et/ou des tomates de cassis); basilic frais coupé; 2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselé; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche coupée (ou échalotes); 60 litres d'huile d'olive extra vierge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique (ou du vin rouge); 1 cuillère à soupe de jus de citron (ou citron vert); 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir; laitue de choix

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des courges pour bébés (et ou ou des courgettes pour bébés ou des courges jaunes)
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des tomates (et/ou des tomates de cassis)
Basilic frais coupé
2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselé
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche coupée (ou échalotes)
60 litres d'huile d'olive extra vierge

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique (ou du vin rouge)
1 cuillère à soupe de jus de citron (ou citron vert)
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre noir
Laitue de choix

Préparation

Mélanger la courge égouttée, les tomates et les herbes dans un bol de service. Ajouter la laitue de votre choix, si désiré.
In a screw top jar, combine remaining ingredients.Cover and shake well.Add half to salad; toss to coat.Season to taste with additional salt and pepper, if desired.Pass the remaining dressing Enjoy!