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LittleOne
Salade de couscous et de concombre
Encouragez les invités à presser le jus des quartiers de citron sur la salade.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, porter 2/5 litres d'eau à ébullition. Incorporer le couscous; couvrir.Retirer de la chaleur; Laisser reposer à couvert 5 minutes. Refroidir à température ambiante.
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Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.Ajouter le concombre, l'oignon vert, le persil, le basilic et le couscous.Mélanger bien et laisser refroidir au moins 1 heure.
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Tapisser une assiette de feuilles de laitue. Déposer le mélange de couscous sur les feuilles et garnir de quartiers de citron.
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Nutrition
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